①「豆腐チーズケーキ」 　たっぷりの豆腐と豆乳ヨーグルトに、コクを足すためのクリームチーズを少し加えて焼きあげたベイクドチーズケーキ。下のクランブルはおからで作っています。 ②「おからガトーショコラ」 　アマゾンカカオとカカオバターを使用し、おから１００％ながらも口溶けの良いケイク。柚子ピールと粒あんが入っています。 ③「エナジーボール」 　おからとオーツ麦（オートミール）、胡麻を丸めて焼きました。ほろっとした食感が後を引きます。 　 　豆腐屋として、「豆腐（おから）じゃなければ出せない美味しさ」を皆さんに味わっていただきたくて作っています。 　どのお菓子も小麦粉不使用です。