国内産大豆（島根県産・滋賀県産タマホマレ）を100％使用し、かまどで昔ながらの薪を使った製法で炊き上げたとうふ。それを木枠に入れて重石をし、濃厚な大豆の香りと甘みを味わえる木綿とうふです。 原材料 ：国内産丸大豆（遺伝子組み換えでない）、粗製海水塩化マグネシウム「にがり」 消費期限：４日間 保存方法：要冷蔵（１０℃以下） 内容量：350g ※発送はクール便のみとなります。 ＊毎週月曜日と金曜、土曜日に発送しております。